MUROM.ru
Точка
 
RSS  Страница ВК  Страница на Fb   Виджет Я          12+

 
 
 

Ценный опыт. Кленовый сироп 150 лет собирали в Канаде. Теперь - и в Пензенской области

Сбор сока кленового
В среду, 29 ноября, губернатор Иван Белозерцев обсудил организацию сбора и переработки кленового сока с представителями компании «Пензенские кленоварни», учрежденной в этом году.
Во время сезона сбора сока была изготовлена тестовая партия кленового сиропа. В итоге было принято решение о строительстве цеха переработки сырья.

Сок собирается по закрытой системе, не приносящей вреда деревьям: отверстие в стволе клена размером 6-8 мм используется раз в сезон, затем герметично закрывается. Один клен подвергается обработке не чаще пяти лет подряд. Представители компании привели в пример опыт Канады, где имеются клены, дающие сок в течение 150 лет.
Собранный сок выпаривают. Конечным продуктом является концентрат - кленовый сироп, обладающий рядом целебных свойств, он представляет собой натуральный сахарозаменитель. На его основе также можно производить кондитерскую продукцию.
К сбору кленового сиропа планируется привлекать сельское население, организованное в форме кооперативов.
Губернатор одобрил идею и подчеркнул, что в развитии малого бизнеса особенно заинтересованы отдаленные районы, в которых имеется потребность в рабочих местах.
«Приступайте к работе. Организационную помощь и другие виды поддержки мы готовы предоставить. Надо оперативно оформлять документацию, подготавливать производственные площадки, устанавливать оборудование, чтобы первую партию продукта получить уже в следующем году», - поставил задачу Иван Белозерцев, дав соответствующие поручения по сопровождению проекта на региональном уровне.
Также Иван Белозерцев назвал социально значимым и перспективным еще один проект - создания плантаций малины.
«Инвесторы отметили благоприятный климат и почвы региона для выращивания этой культуры, высказали намерение привлечь жителей к этому виду труда, пояснили порядок взаимодействия с членами кооперативов, обеспечения их саженцами и реализации свежей и замороженной малины», - сообщает пресс-служба правительства Пензенской области.
 
Источник: Пензаинформ
 
Реклама Б1
Доска объявлений 

Виком Печати на Московской
в срок от 1 часа, а также:
штампы, пломбы, значки, магниты,
визитки, квитанции, бланки...
ул. Московская, 111, 1 эт., т.40066
vicom.murom.ru

Архив новостей:

 
Пнд Втр Срд Чтв Птн Сбт Вск
 
 
 
 
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
31
 
 
 
 
 
 
 
Реклама от Google
Сейчас на сайте 0 пользователей и 15 гостей.